本標準規定了A級綠色食品茭白(Zizanica caducifora Hand-Mazz. )裁培中的產地環境條件、品種選擇、大田準備、種苗準備、大田定植、大田管理、病蟲害防治及采收的基本要求。
本標準適用于湖北省A級綠色食品茭白的栽培生產，長江流域其他地區可參考應用。
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