1.地理標志產品保護范圍
恩施玉露地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍，具體保護區域見附錄A中圖A. 1.
2.術語和定義
恩施玉露Enshi yulu
在地理標志產品保護范圍內特有的自然生態環境條件下，選用地方優良品種“恩苔早”或適制恩施玉露的無性系良種茶樹鮮葉，經特定工藝加工而成的形似松針、清香型的蒸青針形綠茶。
3.分級及 實物標準樣
3.1分級
恩施玉露按感官品質分為特級、一級、二級。
3.2實物標準樣
每級設一個標準樣，每年換樣一次， 實物標準樣的制備應符合GB/T 18795-2002的規定。
